三味碳烤生蚝技术配方资料腌制酒香汁及5款烧烤海鲜味料制作技巧

admin · 发表于 2014-8-24 11:55:13

资料包含视频和文字版
制作方法及配方

招牌三味碳烤生蚝

内容包括：文本+视频共3个文件共22.4M

本店所有资料实时更新，免费升级！

亮点：
加入酱油，吃起来有酱香味，而不是传统的姜蒜味。

味型：
酱香，蒜蓉味，可根据客人需要蘸食不同酱料。

配方提供：
谢文兵，于1995年接触烧烤料理，从事厨师行业十余年。擅长烧烤，新派特色烧烤小吃，有丰富的烧烤经验，现任杭州古墩路“紫樱花”烧烤总厨。

何智奇点评：
生蚝的烤制和酱料均不错，生蚝两面烤共需要用4分钟才能烤好，两面金黄焦香，如果一面烤的话，要烤6分钟，这样一面干香，一面焦香。

特别提示：
本站现另有相关《炭烤生蚝》的配方资料如下,可以对会员同仁做出正宗的炭烤生蚝菜品提供全面的参考作用（以下菜谱可以通过本站的“菜谱搜索”工具，注入关键词“生蚝”，然后点击“搜索”，相关菜谱即会快速显示出来）：

炭烤生蚝（杭州香港竹家庄避风塘酒楼特色菜品）

炭烧（碳烤）生蚝（附酱汁调制）

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yang2x · 发表于 2014-8-24 12:09:15

哥最近喜欢上了顶贴，因为，如果帖子火了，那有哥的功劳。如果帖子被顶沉了....哥也会很有成就感...因为是哥搞沉的~~大家切记~不要迷恋哥~哥只是一个传说

songguowei · 发表于 2014-8-24 12:09:15

我来看看！谢谢

pengfeiyes · 发表于 2014-8-24 12:09:15

顶下再看

klwsc · 发表于 2014-8-24 12:09:15

努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!

go228 · 发表于 2014-8-25 15:04:13

学习一下了

l290144162 · 发表于 2014-8-26 10:23:31

不错！！！！！！！！！

lcs123 · 发表于 2015-7-17 12:05:47

三味碳烤生蚝技术配方资料腌制酒香

z1845071119 · 发表于 2015-8-4 14:03:49

hi就弄这情景模拟数字【i9t0eitf09er9itfgpewitfe98utf-0p

876865902 · 发表于 2015-9-13 21:21:14

三味碳烤生蚝技术配方资料腌制酒香汁及5款烧烤海鲜味料制作技巧

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