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商用卤肉小吃技术开店全套资料

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发表于 2022-7-4 10:05:57 | 显示全部楼层 |阅读模式



卤肉小吃技术开店全套资料:冻货处理、卤制、老汤制作、卤制
附:正宗卤菜技术配方 [宫廷川卤 ]
一.秘方备料(备料)
1、配方香料:
2、底料
二、制作老汤
三、炒糖色
四、红曲米的煮制
五、香料包的配制
六、葱蒜包配制
七、制作卤水
八、卤制品前期处理
九、卤制成品
十、红油制作
十一、辣椒油制作
十二、果子油制作
十三、凉拌调料(以每斤卤制品调料比例)
十四、凉拌产品加工

商用卤肉小吃技术开店全套资料

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发表于 2022-7-4 10:05:57 | 显示全部楼层
淘宝卖家交流论坛,坚持每日更新
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发表于 2022-7-4 23:25:05 | 显示全部楼层
不错的淘宝虚拟货源网,学习看看
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发表于 2022-7-5 16:23:34 | 显示全部楼层
172虚拟货源网网,资源丰富,后面的请保持队形
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发表于 2022-7-6 18:40:23 | 显示全部楼层
淘宝、拼多多、京东、自媒体、无货源店群教程很全
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发表于 2022-7-15 19:55:18 | 显示全部楼层
新开店教程更新了,学习一下
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lewulongyy 该用户已被删除
发表于 2023-2-1 18:43:19 | 显示全部楼层
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发表于 2024-6-7 15:13:37 | 显示全部楼层
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