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商用鸭血粉丝汤全套小吃技术

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发表于 2022-7-5 15:55:26 | 显示全部楼层 |阅读模式


商用鸭血粉丝汤全套小吃技术
第一章食材的准备和处理 1. 粉丝的处理
2. 鸭肠的处理
3. 鸭肝、鸭胗的处理
4. 豆腐泡的处理
5. 鸭血的处理
第二章熬制老鸭高汤
第三章调制老鸭汤
第四章烫粉、小料制作、装碗流程
第五章工具介绍
第六章重要问题说明

商用鸭血粉丝汤全套小吃技术

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发表于 2022-7-5 15:55:26 | 显示全部楼层
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发表于 2022-7-5 20:23:50 | 显示全部楼层
172虚拟货源网网,资源丰富,后面的请保持队形
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发表于 2022-7-7 06:51:26 | 显示全部楼层
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发表于 2022-7-13 03:15:14 | 显示全部楼层
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发表于 2022-7-25 08:02:33 | 显示全部楼层
新开店教程更新了,学习一下
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发表于 2024-6-5 17:35:53 | 显示全部楼层
鸭血粉丝汤全套小吃技术
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