杨伟龙卤菜学习资料

admin · 发表于 2022-7-7 21:10:38

现如今在卤菜行业里，没有真正的特色，没有好的技术，不明白市场规律。只知道跟风模仿，永无出头之日。要立足于卤菜行业，必须搞懂市场需求。

前些年非常火爆的鸭脖，鸭头，麻辣卤味系列，让 N 多人去跟风效仿，他们不知道卤菜的核心竞争力，不知道卤味的技术关键，只是看见别人好卖，也开始开店模仿。近两年黑鸭也相当火，又让一大批人跟风模仿，山寨的比正宗的还多，结果又是惨淡收场，为什么？因为你还不懂市场……结果呢？大笔的资金投资，大量的心血投入，却并不如人意。那么，这其中的原因是什么呢？

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四儿 · 发表于 2022-7-7 21:10:38

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四儿 · 发表于 2022-7-7 21:11:38

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始神 · 发表于 2022-7-8 09:24:36

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xygsy · 发表于 2022-7-8 12:36:10

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xygsy · 发表于 2022-7-11 16:55:15

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yxsqda · 发表于 2022-8-12 08:34:42

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598013592 · 发表于 2024-6-6 14:01:52

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