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正宗铁板鱿鱼全套资料(完整版,一看就会)

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发表于 2013-4-27 13:01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
全网最全,最正宗的“铁板鱿鱼”烧烤技术,秘制配方,香脆可口,风味鲜美,营养丰富。
“铁板鱿鱼”投资小,收效快,不耗费精力,适合单独经营,或者和别的饮食店一起混合经营,投资只需要一个炉子(液化气炉为最好),一张案桌,几个调料盒,一把铲子即可铁板鱿鱼配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料、 中药材浸泡,然后经铁板烤制而成。再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女的和学生的喜爱,还倍爱中老年 人朋友的青睐。
资料包含内容
大连铁板鱿鱼:
1、铁板鱿鱼制作技术配方及飘香酱的调制(word制版文档)
(一),工具
(二),选料
(三),配方
(四),腌制
(五),穿串
(六),烤制
(七)飘香酱的调制
2、各式烧烤操作手册(word制版文档)
3、铁板鱿鱼经营模式及选址设备指导(word制版文档)
4、铁板鱿鱼制作视频(DAT格式视频,播放时间614秒)
5、某厨师教铁板鱿鱼操作及成本核算2视频(FLV格式视频,播放时间237秒)
6、某铁板鱿鱼摊老板做铁板鱿鱼视频(FLV格式视频,播放时间528秒)
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发表于 2014-8-10 13:56:18 | 显示全部楼层
正宗铁板鱿鱼全套资料(完整版,一看就会)
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发表于 2016-2-1 22:01:24 | 显示全部楼层
有很多都是很简单很好
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发表于 2016-5-25 11:35:16 | 显示全部楼层
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发表于 2022-6-23 19:33:58 | 显示全部楼层
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